Przygotowanie:
- Obierz banany i pokrój je w plasterki. Ułatwi to ich wmieszanie do masy i sprawi, że każdy kęs będzie miał nutę słodkiego owocu.
- W małej misce rozpuść mąkę kukurydzianą w pół szklanki zimnego mleka, aby zapobiec tworzeniu się grudek podczas gotowania.
- W średnim rondlu podgrzej pozostałe mleko na średnim ogniu. Dodaj cukier i szczyptę soli, mieszając do całkowitego rozpuszczenia.
- Gdy mleko będzie gorące, ale nie wrzące, wmieszaj rozpuszczoną mąkę kukurydzianą. Ciągle mieszaj, aby zapobiec tworzeniu się grudek. Gotuj masę do zgęstnienia, około 5 do 7 minut.
- Gdy masa osiągnie gęstą konsystencję, zdejmij ją z ognia i dodaj ekstrakt waniliowy oraz plasterki banana.
- Za pomocą blendera ręcznego lub robota kuchennego zmiksuj banany z masą, aż uzyskasz gładką i kremową konsystencję. Jeśli wolisz bardziej grudkowatą konsystencję, możesz zostawić kilka kawałków banana w całości.
- Wlej masę do osobnych foremek lub dużej foremki, w zależności od upodobań.
- Przykryj foremki folią spożywczą i wstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny lub do momentu, aż deser całkowicie schłodzi się i stężeje.
- Przed podaniem możesz udekorować bitą śmietaną i posypać pokruszonymi ciasteczkami lub granolą, aby nadać deserowi chrupkości i stworzyć pyszny kontrast.
Mam nadzieję, że ten kremowy i pyszny deser przypadnie Ci do gustu! Podziel się z nami swoimi pomysłami i wariacjami w komentarzach. Smacznego pieczenia!
Aby zobaczyć pełną instrukcję przygotowania dania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>). Nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
